Attenzione ai conservanti a base di nitrati e nitriti: rischi e pericoli
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Nitriti e nitrati nei salumi: cosa sono e a cosa servono? - Salumificio Pedrazzoli
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Nitriti e nitrati: cosa sono e perché si usano. Si possono sostituire?
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Nitriti e nitrati negli alimenti. Cerchiamoli in etichetta ed evitiamoli. – Principi di sana alimentazione
